모든 재료에 같은 인분 비율을 곱합니다
환산 배율 = 목표 인분 ÷ 기준 인분
필요량 = 원래 재료량 × 환산 배율
필요량 = 원래 재료량 × 환산 배율
예시2인분 레시피를 5인분으로 바꾸면 배율은 2.5입니다. 밀가루 200g은 500g, 달걀 1개는 2.5개가 됩니다.
재료를 하나씩 입력하거나 목록을 붙여넣으세요
재료명·수량·단위를 각 입력칸에 적습니다. 여러 줄로 붙여넣기에서는 ‘밀가루, 200, g’ 또는 ‘밀가루 200g’처럼 입력할 수 있습니다. 단위가 없어도 계산할 수 있으며 g·mL·큰술·개처럼 원래 레시피의 단위를 그대로 유지합니다.
결과는 소수 셋째 자리까지 표시합니다
계산기는 정확한 비율을 먼저 구한 뒤 표시할 때만 소수 셋째 자리까지 정리합니다. 달걀처럼 나누기 어려운 재료는 실제 조리 가능한 수량으로 조정하고, 조정에 민감한 베이킹 레시피는 전체 수분·가루 비율을 함께 확인하세요.
조리 시간과 팬 크기는 같은 비율로 늘지 않습니다
- 조리 시간, 오븐 온도와 팬 면적은 재료 배율만으로 결정되지 않습니다.
- 소금·향신료·팽창제는 한 번에 전량을 넣기보다 맛과 반죽 상태를 확인하세요.
- 질량과 부피를 바꾸려면 재료 밀도가 필요하므로 단순 변환과 구분해야 합니다.
2인분을 3인분으로 바꿀 때, 달걀과 소금은 어떻게 읽을까?
원래 인분 2, 목표 인분 3을 입력하면 환산 배율은 1.5입니다. 아래 표는 수량 계산을 설명하는 연습용 재료이며, 조리 검증을 거친 레시피는 아닙니다.
| 입력 재료 | 기준 수량 | 계산 결과 |
|---|---|---|
| 쌀 | 200 g | 300 g |
| 물 | 300 mL | 450 mL |
| 달걀 | 1 개 | 1.5 개 |
| 소금 | 2 g | 3 g |
달걀 1.5개는 수학적으로 맞지만 바로 계량하기는 어렵습니다. 사용하는 조리법이 허용한다면 달걀을 풀어 무게로 재고 1.5배를 덜어내는 방법을 고려할 수 있습니다. 원래 달걀 크기와 가식부 무게가 다르므로 여기서 ‘1개는 몇 g’으로 고정하지 않습니다.
g과 mL는 서로 다른 물리량입니다. 이 도구는 적어 둔 단위와 숫자를 그대로 유지해 곱하며, 밀가루 100mL를 100g으로 바꾸지 않습니다. 염도, 수분 증발, 익는 시간도 같은 배율로 보장되지 않습니다. 특히 작은 양의 향신료는 저울의 최소 눈금과 원래 조리법의 조정 지침을 함께 확인하세요.
예시 보강 · 직접 구성한 계산 조건